N°1 Morilles PREMIUM qualité gastronomique

Morilles cueillies à très haute altitude altitudes.

Morilles PREMIUM gastronomique.

Leurs arômes et leurs saveur inégalable sauront ravir les palais des fins gastronomes.

Morilles sauvages Premium séchées sans pieds.

Morchella conica est la morille la plus convoitée des gastronomes pour son parfum puissant.

ORIGINE: Import

CARACTERISTIQUES :

C'est à très haute altitude que se trouve ces merveilleuses morilles.
C'est un produit sauvage ramassé par les fermiers aux mois de mai et juin après la fonte des neiges.
Cette morille à la particularité de pousser dans les forêts de pins. Environ 500 fermiers vivent de cette activité dans les montagnes.
C'est un travail très difficile effectué par peu de personnes.
C'est un produit d'exception qu'il faut aller chercher dans les montagnes et faire sécher, aux fenêtres des maisons ou au-dessus des perrons.
La couleur, l'odeur et la saveur de cette morille sont incomparable et sans égal.
C'est avec le plus grand soin que nous avons sélectionnés pour vous ces lots uniques d'altitude, tout en privilégiant un circuit court pour un impact environnemental réduit.

Conseil :

Pour réhydrater les champignons, faire tremper ces dernières dans un Saladier rempli d’eau tiède pendant 5 à 6 heures. Une fois les morilles réhydratées, les égoutter puis les rincer sous le robinet. Filtrer l’eau de trempage qui pourra vous servir lors de le préparation.